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学生分科会による大岡山飲食店レポート



第4回 「Pizzeria Sulserio」―ピッツァ屋

今回紹介するのは大岡山のピッツァ屋「Pizzeria Sulserio(ピッツェリアスルセーリオ)」です。大岡山商店街とは反対側、やぶそばやたんやのある通りをまっすぐ進むと右手に見えてきます。港町ナポリを彷彿とさせる白とターコイズのお洒落な外観の店です。 この店のおすすめはなんといってもランチです。Napoli本部からナポリピッツァ職人に認定された店長が、これまたナポリから取り寄せた薪窯で焼き上げた本格的なナポリピッツァが前菜やデザートもついて学生なら680円から楽しめます。
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今回頼んだのはピッツァ ストゥデンテとマルゲリータです。 このピッツァ ストゥデンテ初めて聞いた名前だったのですが、それもそのはずこの店の学生向けのオリジナルメニューだそうです。もちもちの生地にたっぷり乗ったカリカリのフライドポテトにトマトソースの酸味とマスタードの風味がベストマッチ、そこにトロトロの半熟玉子があわさればもう手が止まりません。まさに"ジャンキー"なピッツァです。店長曰く「絶対おいしいだろうと思って作った。おいしい。間違いない」とのこと。店長のストゥデンテ(学生)への愛が詰まった一品です。 マルゲリータに関して言うことはないでしょう。トロトロのチーズとトマトソースにバジルの風味が合わさってピッツァの王様にふさわしい完成された美味しさです。
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他にも釜揚げしらすと九条ネギを使ったビアンケッティなどの個性あふれるピッツァやパスタランチ、もちろんイタリアワインなども充実しています。 またパーティーコースも店長のおすすめで「安くするよ!」とのことなので、忘年会や新年会、新歓などにつかってみるのも良いかもしれませんね。 リーズナブルなお値段で本格ピッツァを楽しめます。是非Pizzeria Sulserioで大岡山のナポリに旅してみませんか。(文責:太田)
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